Домашен яйчен крем

Домашен яйчен крем

Рецепта за домашен яйчен крем –  бързо и лесно приготвяне

Нина Домашен яйчен крем Домашен яйчен крем Принт
Порции: 6 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Необходими съставки:

  • 6 яйца
  • 125 гр. захар
  • 100 гр. захаросани плодове
  • ¼ ч. л. екстракт от ванилия
  • 0,4 л. вода
  • портокалова кора

Стъпки за приготвяне на домашен яйчен крем

  1. Налейте водата в тенджера. Добавете захарта, разбъркайте и оставете да заври на максимален огън. Намалете огъня до средно и разбърквайте, докато захарта се разтвори напълно, след което свалете от огъня и охладете.
  2. Разбийте яйцата, които са със стайна температура и добавете екстракта от ванилия. Разбивате добре и така получената яйчена смес, добавяте към вече охладения сироп. Филтрирайте през фино сито.
  3. Изсипете готовата смес в топлоустойчиви форми. Към всяка форма добавете захаросани плодове, нарязани на малки кубчета и разбъркайте внимателно.
  4. Изрежете кръгчета от пергамент, със същия диаметър като формите. Покрийте всяка форма с кръг, като го поставите внимателно върху повърхността на крема.
  5. Поставете топлоустойчивите форми в тава върху решетка и налейте вода, колкото да се получи слой от около 5 сантиметра.
  6. Печете 20 минути на умерен огън.

Насладете се на страхотния вкус!

Вижте всички рецепти за домашен крем

Подобни рецепти

Яйчен крем със сметана

Нина

Яйчен крем със заквасена сметана

Нина

Яйчен крем с прясно мляко

Нина

Яйчен крем с кондензирано мляко

Нина

Яйчен крем с кисело мляко

Нина

Яйчен крем за торта

Нина