Агнешка дроб сарма с лапад

Агнешка дроб сарма с лапад

Рецепта как да сготвим агнешка дроб сарма с лапад – вижте как се готви бързо, лесно и вкусно.

Лидия Агнешка дроб сарма с лапад Агнешка дроб сарма с лапад Принт
Порции: 4 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Необходими съставки:

  • 225 гр. агнешки комплект
  • 150 гр. ориз
  • 15 гр. масло
  • 1 глава лук, обелен и нарязан
  • 3 връзки лапад
  • 2 връзки пролетен лук
  • 75 гр. пушени бекон
  • 1 скилидка чесън, обелена и натрошена
  • 2 бр. клончета прясна мащерка
  • 1 с. л. брашно
  • 1 ч. л. балсамов оцет
  • 300 мл. вряща вода
  • 500 мл. бульон

Стъпки за приготвяне на агнешка дроб сарма с лапад

  1. Загрейте маслото в тиган. Добавете лука, пролетния лук,  бекона, чесъна и мащерката. Гответе 2 – 3 минути.
  2. Агнешкият комплект се измива със студена вода. Черният дроб се отделя, а останалите дреболии се заливат с вода, колкото да ги покрие, и се сваряват до готовност.Черният дроб се попарва в гореща вода за 3–4 минути и се охлажда.
  3. Всички дреболии нарежете на малки кубчета и ги добавете при запържените лук, пролетен лук,  бекон, чесън и мащерката.
  4. Лападът се попарва с кипяща вода. След това се слага в ледена вода и след изцеждането и, лапада се нарязва на ситно и се прибавя към другата смес.
  5. Прибавете оризът и се разбърква.
  6. Налейте 500 мл. от предварително приготвен бульон  и се оставя оризът да поема течността до готовност. Отстранете от огъня и сервирайте.
Вижте всички рецепти за дроб сарма

Подобни рецепти

Пилешка дроб сарма с гъби

Лидия

Пилешка дроб сарма с воденички

Лидия

Пилешка дроб сарма

Лидия

Дроб сарма с пилешко месо

Лидия

Дроб сарма с пилешки дробчета

Лидия

Дроб сарма с ориз

Лидия