Вкусна рецепта за класическа пилешка супа – как да приготвяме нашата супа бързо и лесно
Съставки:
- 400 г. пилешки бутчета
- 1 бр. средно голям. кромид лук
- съвсем малко от корен целина
- 1 бр. картоф
- 1 купа фиде или около 200 гр.
- 1 бр. морков
- 2,5 литра вода
- олио или зехтин
- сол и черен пипер
- 1/2 връзка пресен магданоз
Продукти за застройка (по желание):
- 2 супени лъжици брашно
- 2 супена лъжица кисело мляко
- 1 бр. жълтък
Бързи стъпки за изпълнение на класическа пилешка супа:
- В подходяща тенджера сложете вода, олио, сол, черен пипер и пилешките бутчета.
- Нарежете с нож кромид, картоф и целината, а моркова настъргайте на ренде. Добавете зеленчуците в тенджерата.
- Оставете супата да се готви около 35 мин. на средна степен на котлона.
- След като месото се свари, изкарайте го от тенджерата и го обезкостете. Нарежете на по-ситно и го прибавете отново към супата.
- Идва ред на фидето. Добавяте го към супата и варите около 3 до 5 мин.
- По желание може да застроите супата. Когато застройвате винаги трябва да махате тенджерата от котлона за да не се пресече застройката.
- Разбивате жълтък, кисело мляко и брашно в купа. С черпак добавяте малко бульон и бъркате. Добавяте цялата застройка към супата и разбъркайте.
- Измийте и нарежете магданоз на ситно. Добавете го към супата и сервирайте.
Добър апетит!
Вижте всички рецепти за пилешка супа