Как се прави чийзкейк без печене с шоколад – вижте лесна рецепта
Необходими съставки:
- 2 ч. ч. натрошени бисквити Орео
- 6 с. л. разтопено масло
- 1 ч. ч. тъмен шоколад
- 2 опаковки крема сирене
- 100 г. заквасена сметана
- 1 ч. ч. захар
- 1 ч. л. екстракт от ванилия
- 1 желатин
За ганаш:
- ⅓ ч. ч. тъмен шоколад
- 1 с. л. готварска сметана
Начин на приготвяне на чийзкейк без печене с шоколад
- Направете блата, сложете в подходяща тава и охладете за 20 минути.
- Поставете 1 ч. ч. шоколад в микровълнова фурна за 45 секунди.
- Извадете от микровълновата фурна и разбъркайте, докато шоколадът се разтопи напълно.
- Загрейте допълнително за 15 секунди, ако е необходимо и оставете да се охлади.
- В купа с помощта на миксер разбийте крема сиренето, заквасена сметана, захар и ванилия.
- Добавете разтопен шоколад и смесете.
- Добавете предварително подготвения желатин.
- Охладете за 1 час.
- За да направите ганаш, поставете шоколада и сметаната в купа за микровълнова фурна.
- Загрейте на висока температура за 1 минута.
- Оставете шоколада да почине 5 минути, преди да разбъркате.
- Разбъркайте, докато стане напълно гладка смес и оставете да се охлади.
- Украсете с ганаш.