Рецепта за чийзкейк със заквасена сметана – вижте как се приготвя лесно и вкусно
Нужни продукти:
- 4 ч. ч. натрошени бисквити
- 8 с. л. масло
- 1/2 ч. ч. захар
- щипка сол
За пълнежа:
- 3 яйца
- 3 пакетчета крема сирене
- 1 с. л. лимонов сок
- ванилов екстракт
- 1 ч. ч. захар
За топинга:
- 5 с. л. захар
- 2 ч. ч. заквасена сметана
Стъпки за приготвяне на чийзкейк със заквасена сметана
- В малка купа комбинирайте бисквити, захар, масло и сол.
- Добавете сместа в подходяща тава.
- В купата на миксер разбийте крема сиренето и захарта до гладка смес.
- Добавете яйцата, едно по едно, като разбивате добре след всяко добавяне.
- Прибавете лимоновия сок и ванилията.
- Изсипете сместа върху бисквитения блат.
- Печете в предварително загрятата фурна за 25-35 минути или докато стегне.
- На загрят котлон разбъркайте сметаната и захарта, докато станат гладки, около 2 минути.
- Изсипете върху чийзкейка и печете още 7 минути.
- Извадете от фурната и охладете.
- След като се охлади на стайна температура, сложете в хладилник за 4 часа.