Рецепта за чийзкейк с шоколад – вижте как се приготвя вкусно и лесно
Необходими продукти:
- 1 пакетче бисквити
- 1 пакетче разтопено масло
- 300 г. горчив шоколад
- 180 мл. готварска сметана
- 3 с. л. какао
- 300 г. крема сирене
- 1 ч. ч. кафява захар
- 4 яйца
- 1 ванилия
- 2 с. л. кафе (по желание)
Шоколадов топинг:
- 250 г. горчив шоколад
- 250 мл. готварска сметана
Начин на приготвяне на чийзкейк с шоколад
- Направете кората – в средна купа комбинирайте бисквити и разтопено масло и разбъркайте.
- Печете за 8 минути.
- Комбинирайте шоколад, готварска сметана и какао на прах.
- Сложете в микровълнова фурна за 20 до 30 секунди, разбъркайте и оставете да се охлади.
- В купа на миксер добавете крема сиренето и захарта и разбийте, докато се смеси и се получи гладка консистенция.
- Добавете яйцата.
- Добавете в шоколадовата смес.
- Добавете екстракт от ванилия и кафе, ако използвате.
- Изсипете тестото върху изпечената кора.
- Поставете тавата в по-голяма тава за печене, за да печете на водна баня.
- Печете в продължение на 60 минути.
- Оставете да се охлади напълно до стайна температура, преди да добавите заливката.
- Направете заливката – комбинирайте шоколад и готварска сметана като поставите в микровълновата фурна за 20 до 30 секунди.
- Оставете леко да се охлади, след което изсипете върху тортата.
- Покрийте чийзкейка и го оставете в хладилник за поне 8 часа, докато се стегне напълно.