Вкусна рецепта за постна спаначена супа или как да приготвите бързо постна спаначена супа
Нужни продукти за рецептата:
- 4 супени лъжици. масло
- 1 и 1/2 голям лук
- 1 стъбло целина
- 4-5 малки морковчета
- 3 – 4 скилидки чесън,
- 2 с.л. брашно
- 500 гр. спанак / може и замразен
- сол и черен пипер
- 2 литра вода
- 1 ч.чаша ориз
Бързи стъпки за приготвяне на постна супа със спанак:
- Започнете с приготвянето на ориза. В средно голяма тенджера сварете ориза до готовност и оставете настрана.
- В тенджера отново поставете масло, лук, целина, моркови и задушете докато зеленчуците омекнат и лукът стане прозрачен.
- Добавете чесъна и гответе още една минута. Разбъркайте и добавете брашното. Увеличете топлината до средно ниска и задушете още 2 минути като разбърквате.
- Добавете приготвената затоплена вода и оставете супата да къкри на умерено слаб огън поне 20 минути, докато сместа се сгъсти и зеленчуците омекнат.
- Добавете приготвения спанак. След кипване отново на супата добавете и ориза.
- Прибавете подправките, които сте приготвили.
- Добър апетит!