Рецепта как да сготвим свинска кавърма с гъби, лук и чушки – вижте как се приготвя лесно и вкусно.
Съставки за приготвяне:
- 500 гр. свинско месо
- 400 гр. гъби
- 7 бр. глави лук
- 7 бр. сладки чушки
- доматен сос
- растително масло
- 50 мл. вино
- вода
- черен пипер
- червен пипер
- сол
- магданоз
Начин на приготвяне на свинска кавърма с гъби, лук и чушки
- Изпечете и обелете чушките.
- Измийте месото, нарежете го на ивици. Поставете в дълбока тенджера. Оставете да къкри няколко минути, след което го запържете, докато омекне.
- Нарежете лука на половин пръстени. Извадете месото от тигана.
- Запържете гъбите до полуготовност и ги заделете настрана.
- Поставете лука в тигана, в който е пържено месото и запържете до омекване, добавете червения пипер, гъбите и месото.
- Залейте доматен сос. Добавете нарязани печените чушки. Разбъркайте и оставете да къкри на тих огън за четвърт час.
- Добавете вино, сол и черен пипер към ястието, разбъркайте, гответе още две минути, свалете от котлона.
- Сервирайте в гювечета, поръсете с наситнен магданоз.