Рецепта за пилешка кавърма по родопски – вижте как се приготвя лесно и вкусно.
Необходими продукти:
- 4 бр. пилешки гърди
- 2 глави лук
- 250 гр. ориз
- 3 бр. червени чушки
- 1 ч. ч. доматен сок
- 1 ч. ч. бяло вино
- 1 с. л червен пипер
- 2 с. л. универсална подправка
- магданоз
- чубрица
- черен пипер
Начин на приготвяне на пилешка кавърма по родопски
- Нарежете пилешкото месо на малки парчета и ги запържете. Лукът нарежете на едро и го запържете преди готовността на месото.
- Добавете червения пипер, разбъркайте и залейте с доматения сок. Добавете ситно нарязания магданоз, червените чушки, виното и се оставете да поври на тих огън.
- Сварете ориза в подсолена вода с олио.
- Прецедете го и го измийте със студена вода. Оризът се оформя във външния край на чинията, а в средата се слага пилешката кавърма.