Капама в гювеч

Рецепта за приготвяне на капама в гювеч – вижте как се приготвя лесно и вкусно.

Лидия Капама в гювеч Принт

Порции: 4 Подготовка: 1 час Време за готвене: 3 часа

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Необходими продукти:

• 15 – 16 бр. листа кисело зеле
• 600 гр. месо –  нарязано
• 1/2 ч. ч ориз
• 3 – 4 бр. вратни свински пържоли
• 3 -4 бр. пилешки пържоли
• 2-3 бр. сурови колбаси
• сол
• чубрица
• черен пипер
• кимион
• червен пипер
• масло

Начин на приготвяне на капама в гювеч

1. Сложете масло на дъното на глинен съд и след това листа от кисело зеле.
2. Подредете сармите, приготвени от накълцано месо, ориз, подправени с кимион, черен пипер и чубрица, всички увити в листа от кисело зеле. Поръсете ги с червен пипер.
3. Върху тях наредете свинските пържоли, подправени преди време, след това пилешките. Добавете колбасите 30 – 40 минути преди ястието да е готово.
4. Имайте предвид, че киселото зеле и суровите колбаси са солени, така че добавяйте много малко сол, когато подправяте пържолите. Налейте вода и сложете ястието да се пече във фурната.