Рецепта за приготвяне на капама в гювеч – вижте как се приготвя лесно и вкусно.
Необходими продукти:
- 15 – 16 бр. листа кисело зеле
- 600 гр. месо – нарязано
- 1/2 ч. ч ориз
- 3 – 4 бр. вратни свински пържоли
- 3 -4 бр. пилешки пържоли
- 2-3 бр. сурови колбаси
- сол
- чубрица
- черен пипер
- кимион
- червен пипер
- масло
Начин на приготвяне на капама в гювеч
- Сложете масло на дъното на глинен съд и след това листа от кисело зеле.
- Подредете сармите, приготвени от накълцано месо, ориз, подправени с кимион, черен пипер и чубрица, всички увити в листа от кисело зеле. Поръсете ги с червен пипер.
- Върху тях наредете свинските пържоли, подправени преди време, след това пилешките. Добавете колбасите 30 – 40 минути преди ястието да е готово.
- Имайте предвид, че киселото зеле и суровите колбаси са солени, така че добавяйте много малко сол, когато подправяте пържолите. Налейте вода и сложете ястието да се пече във фурната.