Рецепта как се прави ярешко с картофи на фурна – вижте как се приготвя лесно и вкусно.
Продукти за приготвяне:
- 1 кг. ярешко месо (на порции)
- 10 бр. големи картофа
- 1 ч. ч. зехтин
- 2 бр. моркова (нарязани на парчета със среден размер)
- 2 бр. глави лук (разделете всеки лук на 4 парчета)
- 2 лимона (сок)
- 1 ч. л. риган
- 2 ч. л. прясна мащерка
- 2 ч. л. пресен розмарин (нарязан)
- 2 с. л. горчица
- 300 мл. вода или пилешки бульон
- сол
- черен пипер
Стъпки за приготвяне на ярешко с картофи на фурна
- В подходящ съд смесете горчицата, лимоновия сок, зехтина, ригана, мащерката, сол и черен пипер.
- Обелете и нарежете картофите и морковите на парчета. Поставете ги в тава. Добавете лука и соса и ги смесете.
- Добавете ярешкото месо в тавата, върху картофите и зеленчуците. Добавете вода или пилешки бульон. Покрийте тавата с фолио за печене.
- Печете в предварително загрята фурна на 200°C за 1 час.
- След това отстранете фолиото за печене и намалете фурната на 180 градуса. Печете още 1 час, докато месото се изпече и картофите.