Чийзкейк с печене

Лесна рецепта за чийзкейк с печене – вижте как да направите лесно и вкусно

Нина Чийзкейк с печене Принт

Порции: 10 Подготовка: 20 мин. Време за готвене: 2 часа

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Нужни продукти:

• 5 яйца
• 3/4 ч. ч. масло или маргарин
• 2 ч. ч. брашно
• 1 ч. ч. захар
• 3 жълтъка
• настъргана кора от два лимона
• 240 г. крема сирене
• 60 мл. готварска сметана
• 1 с. л. настъргана портокалова кора
• 1/4 ч. л. сол
• 250 мл. заквасена сметана

Стъпки за приготвяне на чийзкейк с печене

1. В малка купа смесете масло, 1¼ ч. ч. брашно, 1/4 ч. ч. захар, 1 яйчен жълтък и половината лимонова кора.
2. С помощта на миксер разбъркайте, докато тестото се смеси добре. Покрийте и оставете в хладилник за 1 час.
3. Загрейте фурната до 200 C.
4. Сложете тестото и печете за 8 минути.
5. В голяма купа с миксер на средна скорост разбийте крема сиренето и 1¾ ч. ч. захар до гладкост.
6. С помощта на миксер на ниска скорост разбийте 3 с. л. брашно и останалите съставки, с изключение на заквасената сметана.
7. Притиснете останалата част от тестото отстрани на формата и добавете сместа от сирене.
8. Печете за 10 минути.
9. Намалете фурната до 150 градуса и печете още 35 минути.
10. Оставете чийзкейка във фурната 30 минути, след което извадете и охладете на стайна температура.
11. Може да гарнирате при сервиране със заквасена сметана.