Рецепта как да приготвим вкусна френска леща
Продукти:
- 400 г. леща
- 1 кутия доматено пюре
- 1 бр.скилидка чесън
- 1 малка глава лук
- 1 пръчка целина
- 1 стрък магданоз
- сол на вкус
- лют пипер – по желание
- зехтин
- 1 дафинов лист
- магданоз
- зеленчуков бульон
Лесни стъпки за готвене на френска леща:
- В голяма тенджера запържете нарязания лук, нарязаната на кубчета целина и целия чесън и ако харесвате парче лют пипер.
- Когато започнат да стават кафяви, добавете лещата като разбърквате.
- След това добавете доматите, разбъркайте и гответе 5 минути.
- Добавете дафиновия лист, магданоз и 500 мл бульон или вода.
- Гответе на умерен огън като разбърквате от време на време.
- Ако бульонът се изпари бързо, добавете още вече горещ бульон или вода.
- Когато се сготви добавете сол на вкус.