Рецепта как да сготвим леща по манастирски бързо и вкусно
Продукти:
- 500 г. леща
- 1 стрък пресен лук
- 1 брой морков
- 4-5 домата
- 4 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 1 брой зеленчуков бульон
- около 2 литра вода
- 3-4 скилидки чесън
- черен пипер
- чубрица
Лесни стъпки за приготвяне на леща по манастирски:
- Измийте лука, моркова, доматите и ги нарежете на едри парчета.
- Сложете зеленчуците в тенджера, добавете 4 супени лъжици зехтин екстра върджин, чаена лъжичка гранулиран зеленчуков куб и 2 л. вода.
- Добавете чесъна.
- Добавете лещата предварително изплакната под течаща вода.
- Затворете тенджерата с капак и гответе около 15-18 минути. Отворете тенджерата и проверете готвенето на лещата, ако е необходимо добавете още вода и подправете със сол и черен пипер.
- След като се сготви подправете с чубрица и сервирайте супата от леща в купички.
- По желание може да добавите и крутони.
Добър апетит!