Рецепта за приготвяне на телешка кавърма – вижте как се готви бързо, лесно и вкусно.
Необходими продукти:
- 450 гр. телешка пържола, тънко нарязана
- 1 червена чушка, нарязана на кубчета
- 170 гр. гъби, нарязани
- 1 ч. ч. броколи
- 1 морков, нарязан
- 2 с. л. олио
- 3 с. л. несолено масло
- 3 скилидки чесън, смлени
- 1 с. л. джинджифил, смлян
Сос за телешкото месо
- 3 с. л. кафява захар
- 1/3 ч. ч. соев сос
- 1/2 ч. ч. телешки бульон
- 2 ч. л. царевично нишесте
Начин на приготвяне на телешка кавърма
- Нарежете телешкия стек на тънки филийки.
- В тиган загрейте 1 супена лъжица олио, след като се нагреете, пържете пържолите на силен огън. Намалете на умерен огън и гответе говеждото месо до пълното му готвене. Сол и черен пипер на вкус.
- Извадете пържолата от тигана.
- В същия тиган загрейте 1 супена лъжица олио, добавете чушките, гъбите, броколите и морковите. Гответе, докато зеленчуците станат до желаната готовност.
- В купа комбинирайте кафява захар, телешки бульон, соев сос и царевично нишесте.
- Добавете маслото, чесъна и джинджифила към зеленчуците. Добавете говеждото обратно и разбъркайте.
- Налейте соса и гответе на умерен огън, докато сосът се сгъсти.