Талиатели

Рецепта за талиатели – вижте как се правят лесно и вкусно

Нина Талиатели Принт

Порции: 4 Подготовка: 15 мин. Време за готвене: 1 час

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Продукти:

• 1 ч. ч. брашно
• 1/2 ч. ч. пълнозърнесто брашно
• 1 яйце
• щипка сол

За соса:

• 4 с. л. екстра върджин зехтин
• 4 скилидки чесън
• 1 червена чушка
• 2 с. л. каперси
• 1 ч. л. люспи чили
• 1 ч. л. сушен риган
• 1 ч. л. листа от прясна мащерка
• сол и пипер

Начин на приготвяне на талиатели

1. Смесете всички съставки за приготвяне на талиателите с 1/4 чаша вода и замесете в меко тесто.
2. Покрийте го с влажна кърпа и оставете да почине 5 минути.
3. Разточете и нарежете ивици на дебелина 1/2 сантиметра.
4. Загрейте вода и оставете да заври, бавно добавете талиателите и ги сварете.
5. Извадете и изцедете водата, добавете масло и разбъркайте, за да не залепват.
6. Загрейте тиган, добавете зехтина, чесъна и запържете, докато стане златист.
7. След това добавете червените чушки, сотирайте 2 минути.
8. Добавете подправките и каперсите и смесете в талиателите.
9. Сервирайте с каперси и чушки.