Супа топчета класическа рецепта

Как се приготвя супа топчета класическа рецепта – изпитана рецепта за ценители

Мария Супа топчета класическа рецепта Принт

Порции: 5-6 Подготовка: 30 мин. Време за готвене: 50 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Необходими продукти:

• • 200 гр. добре смляна кайма свинска/телешка
  • 1 бр. яйце
  • 50 гр. фиде
  • 1 бр. домат
  • 3 бр. картофи
  • 2 бр. моркова
  • 1 бр. лук

Необходими подправки за неустоим вкус:

• • дафинов лист
  • сол на вкус
  • черен пипер на зърна
  • копър

Лесни стъпки за изпълнение на супа топчета класическа рецепта:

1. 1. Разбъркваме каймата с приготвените подправки, сол и разбито яйце. Оформяме топки с размер на пъдпъдъче яйце, по желание можете да направите топчетата от кайма във всякакъв размер.
   2. Измиваме картофите, белим и режем на кубчета.
   3. Измиваме морковите, белим и настъргаваме на ренде. Режем на ситно лука, а домата го разрязваме на парченца. Запържваме зеленчуците в слънчогледово олио до златисто кафяво.
   4. Започваме да варим картофи във вода.
   5. След 15 минути добавяме запържените зеленчуци. След завиране на водата добавяме месните топчета във врящия бульон.
   6. След изплъването на топчетата от кайма на повърхността на тенджерата разбъркваме внимателно. Добавяме към супата фиде и подправки.
   7. Готвим още около 15 минути. Изключваме котлона и оставяме супата да престои около 20 минути. Преди сервиране поръсваме супата с пресен наситнен магданоз.

Поздравления!

Заедно сготвихме така вкусната за всички супа топчета по класическа рецепта!