supa_borch_originalna_recepta

Супа борш оригинална рецепта

Оцени post
Как се готви супа борш оригинална рецепта
Мария Супа борш оригинална рецепта Супа борш оригинална рецепта Принт
Порции: 6-8 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Необходими продукти:

  • 500 гр. месо
  • 1 бр. зеле
  • 5 бр. картофи
  • 1 бр.цвекло
  • 2 супени лъжици доматена пюре
  • 1 бр.морков
  • 1 бр. корен магданоз
  • 1 бр. лук
  • 1 бр. корен от целина
  • 3 скилидки чесън
  • 20 гр. олио
  • 150 гр. заквасена заквасена сметана
  • 1 супена лъжица брашно
  • 1 супена лъжица оцет
  • дафинов листда
  • бахар
  • млян черен пиперда на вкус
  • магданозда на вкус
  • копър
  • захар

Няколко стъпки за изпълнение на супа борш оригинална рецепта:

  • В голяма тенджера предварително сварете месото.
  • Нарежете моркова, целината, корените от магданоз, нарежете лука и след това запържете всичко в предварително загрято слънчогледово олио на тиган.
  • Сложете нарязаните на кубчета картофи във врящия бульон от месото в дълбока тенджера и оставете да заври. Тук може да изкарате месото настрана за да го нарежете.
  • Добавете нарязаното зеле и гответе за 10-15 минути. След това добавете задушеното цвекло, запържените зеленчуци, бахара, солта и дафиновия лист.
  • Запържете брашното с малко вода или бульон. Сложете го в бульона и гответе още 5 минути.
  • Добавете смлян чесън и магданоз. Изчакайте отново борша да заври и преместете на страна за 15-20 минути..
  • Във всяка чиния сложете ситно нарязаното месо, поръсете с нарязани билки и намажете със заквасена сметана, преди да го поднесете на масата.
Вижте всички рецепти за супа борш

Подобни рецепти

Супа борш с прясно зеле

Мария

Супа борш

Мария

Класическа супа борш

Мария