Селска пилешка супа

Как да приготвим селска пилешка супа – лесна рецепта

Това е една много вкусна и петитална рецепта за селска пилешка супа, в която ще разкрием каква е тайната на вкусната пилешка супа.

Мария Селска пилешка супа Принт

Порции: 6 Подготовка: 35 мин. Време за готвене: 60 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Продукти:

• 1 глава лук
• 3 моркова
• 3 соедно големи парчета целина
• 1/2 ч. л. сух магданоз
• 1/2 ч. л. сушена мащерка (по желание)
• 1/4 ч. л. черен пипер
• 2 литра вода
• 600 г. пилешко месо
• 1 чаша (180г.) бял ориз
• 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз 
• сол
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 супена лъжица масло
• 2 скилидки чесън

Изпълнение на пилешка супа със спанак:

1. Поставете масло с две супени лъжици вода в голяма тенджера на средно силен огън. Добавете лука и чесъна, варете 5 минути докато лукът стане прозрачен.
2. Добавете морковите и целината, разбъркайте в продължение на 1 минута..
3. Добавете сушен магданоз, мащерка (ако се използва), черен пипер, пилешки бульон, вода. Разбъркайте, след това добавете пилешкото месо.
4. Покрийте с капак и оставете да къкри на средно ниско ниво за 30 минути. Регулирайте топлината, така че да бълбука приятно. Отстранете излишната пяна, която се натрупва веднъж или два пъти.
5. Отстранете капака и добавете ориз. Разбъркайте, покрийте, оставете да къкри 15 минути.
6. Преместете супата от котлона.
7. Извадете пилето в голяма купа. Накъсайте с 2 вилици, изхвърлете костите и добавето обезкостеното месо отново към супата.
8. Разбъркайте добавете още магданоз и  сол.
9. Сервирайте в купички