Рецепта за приготвяне на пилешки пържоли на фурна – как се приготвя лесно и вкусно.
Необходими продукти:
- 4 пилешки гърди, всяка по 150 – 180 гр.
- 2 ч. л. зехтин
Подправки:
- 1 1/2 с. л. кафява захар
- 1 ч. л. червен пипер
- 1 ч. л. сушен риган или мащерка или друга билка по избор
- 1/4 ч. л. чесън на прах
- 1/2 ч. л. сол и черен пипер за всяка пържола
Гарнитура, по избор:
- нарязан на ситно магданоз
Начин на приготвяне пилешки пържоли на фурна
- Загрейте фурната до 220 ° C.
- Нарежете пилешкото месо на пържоли с дебелина 1,5 см. Начукайте пиле пържолите в най-дебелата част.
- Смесете подправките.
- Подредете тавата с фолио и хартия за печене. Поставете пилето. Залейте пилето с около 1 ч. л. олио. Разтрийте с пръсти. Поръсете с подправка.
- Полейте с 1 ч. л. масло, разтрийте с пръсти, поръсете с подправка, покривайки колкото можете по-голяма част от повърхността.
- Печете 18 минути или докато повърхността стане златиста.
- Извадете от фурната и веднага прехвърлете пилето в чинии за сервиране.
- Изчакайте 3 – 5 минути преди сервиране, гарнирано с прясно нарязан магданоз, ако желаете.