Как да сготвим пилешка супа с картофи – бърза рецепта за пилешка супа с картофи
Съставки:
- 250 грама пилешко месо
- 150 грама картофи
- 60 грама фиде
- 1 брой (малък) лук
- 50 грама моркови
- растително масло
- черен пипер, магданоз
- сол
- 4 с.л. зехтин
Лесни стъпки за приготвяне на пилешка супа с картофи:
- Измийте пилето и нарежете на средно големи парчета (преценете в зависимост от големината на тенджерата).
- Варете на силен огън като добавите сол. Намалето котлона до минимум и гответе на слаб огън в продължение на 30 минути. В случай, че има пяна отстранете я. За да бъде бульонът бистър по време на готвенето тенджерата не трябва да се покрива с капак.
- Докато водата ври настържете морковите на средно ренде. Нарежете лука на ситно. Загрейте тиган с малко зехтин или олио. Поставете лука в тиган, леко посолете и задушете за 3 минути. Добавете моркови.
- Обелете картофите, измийте ги и нарежете на кубчета с дебелина 3-4 см.
- Извадете свареното пиле от бульона и нарежете на малки парчета. Поставете картофите във врящия бульон.
- След 10 минути добавете лука, моркова и пилето.
- Добавете фидето и разбъркайте добре.
- Добавете сол и черен пипер на вкус, добавете дафинови листа. Гответе 5 минути.
- Пилешка супа с картофи е готова!
Приятен апетит!
Вижте всички рецепти за пилешка супа