Пилешка супа със спанак

Как да сготвим вкусна пилешка супа със спанак – рецепта в няколко стъпки

Мария Пилешка супа със спанак Принт

Порции: 5 Подготовка: 30 мин. Време за готвене: 45 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Съставки:

• 250-300 гр. пилешко филе или 2 малки бутчета
• 100 гр. пресен или замразен спанак
• 100 мл. сметана
• 1 суп. лъжица ориз
• 2-3 бр. малки картофи
• 1-2 бр. млади моркови
• 1 скилидка чесън
• сол и черен пипер
• връзка копър

Изпълнение на пилешка супа със спанак:

1. Поставете измитото пилешко филе и морковите в студена вода в тенджера и варете на умерен огън.
2. Потопете връзка копър в бульона за да пусне аромат и отстранете след 10 минути.
3. След като заври отстранете пяната и добавете ориз.
4. След 10 минути добавете ситно нарязаните картофи към бульона.
5. Морковите и чесъна може леко да задушите в тиган, след което ги добавяте в бульона.
6. Общото време на кипене на супата преди добавяне на спанак и сметана е 20-30 минути. Продължителността зависи от готовността на пилето и ориза.
7. Извадете готовото пилешко месо, нарежете на малки парченца и върнете в тенджерата.
8. Добавете измит спанак към бульона с пилешки парченца и ориз, нарязани на кубчета моркови и картофи.
9. След минута изсипете сметаната на тънка струйка. Бързо оставете супата да заври и отстранете от огъня.
10. Оставете кремообразната супа от пиле и спанак под полузатворен капак за 5-8 минути, сервирайте в бульон или дълбока купа, така че супата да остане гореща по време на хранене.

Добър апетит!