Лесна рецепта за пилешка супа без застройка – как да сготвим вкусно и бързо
Продукти:
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 бр. жълт лук
- 2 бр. средни моркови
- 1 средни стръкове целина
- 8 чаши (2 литра) вода
- 1/2 чаена лъжичка мащерка
- 2 дафинови листа
- 0,500 кг. пилешко месо
- 1 супена лъжица сол
- 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 2 супени лъжици магданоз
- 2 чаши варен ориз
Изпълнение на пилешка супа без застройка:
- Загрейте олиото в среден тиган на умерен огън и добавете лука и гответе като разбърквате от време на време около 7 минути.
- Междувременно обелете и нарежете морковите и целината на малки парченца и ги поставете в тенджера с водата, мащерка и дафинов лист.
- Когато лукът омекне прехвърлете го в тенджерата и разбъркайте за да се смеси.
- Подправете пилешкото месо със сол и черен пипер и го добавете към тенджерата.
- След 35 или 40 минути извадете месото за да го отделите от костите ако има такива. Нарежете го на ситно и пак го прибавете към тенджерата.
- Добавете ориза. Овкусете и подправете със сол и черен пипер според нуждите.