Вкусна рецепта за леща яхния или как да сготвим една много вкусна и лесна леща яхния
Продукти:
- 1-2 супени лъжици олио
- 250 гр. леща
- 1 бр. среден морков
- 1 бр. голям картоф
- 1 бр. глава лук
- 1/2 бр. червена чушка
- 2 бр. пресен кромид лук
- 3 бр. скилидки чесън
- 1 чаена лъжичка джинджифил
- 2 стръка мащерка
- 1/2 чаена лъжичка кимион
- 1/2 чаена лъжичка червен пипер
- 1/4 чаена лъжичка бахар
- 2 зеленчукови бульона
- 5 чаши вода
- 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер
Лесни стъпки за готвене на френска леща:
- Загрейте олио в голяма тенджера на средна степен. Добавете лука и гответе, докато лукът омекне.
- Разбъркайте и добавете нарязания пипер, зелен лук, джинджифил, чесън и мащерка.
- Добавете кимион, червен пипер, бахар и зеленчуков бульон и разбъркайте за около една минута.
- Добавете леща и разбъркайте.
- Добавете четири чаши вода, оставете да заври, покрийте тенджера и варете 45 минути или докато лещата омекне.
- Добавете останалата чаша вода, черен пипер, моркови, картофи. Оставете да заври отново, намалете да къкри, докато зеленчуците се приготвят, около 15 минути.