Как да сготвим леща чорба по турски – лесна рецепта
Продукти:
- 200 гр. леща
- 200 гр. доматено пюре
- 1 литър вода
- 1/2 морков
- 2 картофи
- 1 глава лук
- 1 стрък целина
- 1 скилидка чесън
- 1 лимон
- 1 ч.л. кимион
- 3 семена кардамон
Стъпки за приготвяне леща чорба по турски:
- Сложете лещата да кисне няколко минути във вода. След това отцедете.
- Нарежете на ситно моркова, целината и лука. Сложете всичко в тенджера с олио и запържете за около 5 минути.
- Добавете картофите, които предварително сте нарязали на малки кубчета. Добавете също лещата, солта и черния пипер. Разбъркайте всичко добре.
- Добавете останалите съставки – доматеното пюре, кардамон и кимион. Затворете капака на тенджерата и гответе поне час и тридесет минути. Разбърквайте с дървената лъжица и добавяйте малко вода.
- Приятен апетит!