Крем за френска селска торта

Крем за френска селска торта – вижте как се приготвя вкусно

Нина Крем за френска селска торта Принт

Порции: 1 Подготовка: 10 мин. Време за готвене: 1 час

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Съставки:

• 2 яйца
• 600 мл. сметана
• 1 консерва кондензирано мляко
• 500 мл. пастьоризирано мляко
• 4 с. л. пудра захар
• 5 с. л. нишесте

Как се приготвя крем за френска селска торта

1. Отделете жълтъците от белтъците.
2. Загрейте млякото, без да кипва.
3. Отделете една трета от течността и изсипете жълтъчната маса в нея. Разбъркайте бързо.
4. Добавете получената смес към останалото топло мляко и пастьоризирайте на много слаб огън, като бъркате непрекъснато с дървена шпатула.
5. Веднага след като се сгъсти, отстранете и охладете.
6. Комбинирайте с кондензираното мляко.
7. Разбийте охладения крем, докато стане пухкав и плътен.