Рецепта как да сготвим коледна капама – вижте как се приготвя лесно и вкусно.
Съставки за приготвяне:
- 4 бр. свински пържоли
- 2 бр. пилешки пържоли
- 200 гр. гъби
- 5 – 6 свински ребра
- 2 бр. сурови пушени колбаси
- 150 гр. топено сирене
- 1 ч. ч. бяло вино
- чубрица, на вкус
- смлян кимион
- черен пипер – смлян
- 2 бр. зърна бахар
- сол
- соев сос
- 1 -2 бр. сушени чушки
Начин на приготвяне на коледна капама
- Подправете цялото месо – свинско, пилешко и наденица на вкус с всички подправки и малко соев сос. Вземете голям глинен съд и подредете свинските ребра на дъното. Отгоре редувайте останалите видове месо, нарязани гъби, парчета топено сирене и настъргани сушени чушки.
- Добавете подправки на вкус, докато подреждате. Налейте виното и водата, сложете капака и го запечатайте с тесто.
- Поставете тенджерата в голяма тава и оставете да се пече за около 2 часа в умерена фурна, без да я загрявате предварително.