klasicheska_agneshka_supa

Класическа агнешка чорба

Оцени post
Рецепта как се приготвя класическа агнешка чорба
Мария Класическа агнешка чорба Класическа агнешка чорба Принт
Порции: 5-7 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Нужни продукти:

  • 600 гр. агнешко месо
  • 2 бр. моркова
  • корен от магданоз
  • 2 бр. кромид лук
  • 150 гр. ориз
  • 2 супени лъжици олио
  • сол
  • пипер
  • 1 бр. яйце
  • 2 с.л. кисело мляко
  • 1 с.л. брашно

Стъпки за изпълнение на рецепта за класическа агнешка чорба:

  • Поставете месото в студена вода в средно голяма тенджера на котлона. След завиране оставете да ври за около 1 час като отстранявате пяната.
  • Нарежете на ситно лука и морковите и в друга тенджера с олио запържете до златисто.
  • Изкарайте свареното месо и нарежете на малки парченца подходящи за супа.
  • Добавете в тенджерата със зеленчуци нарязаното месо и част от бульона, в който е готвено месото.
  • Оставете супата да заври отново и добавете измитият ориз. За сваряване на ориза са необходими 7-8 минути, след което изключете котлона, но не махайте тенджерата от него.
  • Пригответе застройката – разбийте яйцето с киселото мляко и малко брашно на каша. Вземете с черпак част от бульона на агнешката супа и го добавете в разбитата каша.
  • Махнете супата от котлона и бавно като бъркате добавете приготвената и разредена вече застройка към тенджерата.
  • Оставете за 5-10 минути  да изстине преди сервиране.
  • Добър апетит!
Вижте всички рецепти за агнешка чорба

Подобни рецепти

Чорба от агнешки чревца

Мария

Чорба от агнешка главичка

Мария

Агнешка чорба

Мария

Агнешка курбан чорба

Мария

Агнешка дроб чорба

Мария

Aгнешка чорба от дреболии

Мария