Качамак със сирене

Рецепта как да сготвим качамак със сирене – вижте как се приготвя лесно и вкусно.

Лидия Качамак със сирене Принт

Порции: 3 Подготовка: 5 мин. Време за готвене: 40 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Необходими продукти:

• 300 гр. грубо царевично брашно
• 60 гр. фино смляно царевично брашно
• 500 гр. сирене
• 800 мл. вода

Начин на приготвяне на качамак със сирене

1. Първо изсипете царевично брашно в тенджера с дебело дъно, налейте студена вода и разбърквайте, оставете сместа да заври. Намалете огъня и гответе при непрекъснато разбъркване за около 30 минути. Дали да добавите сол или не, зависи от солеността на сиренето.
2. Когато зърната в кашата станат много меки, можете да добавите финото брашно.
3. След това добавете настъргано сирене. Продължете да бъркате качамака на бавен огън за около 3 минути.
4. Сервирайте с парченца сирене върху качамака.