Кавърма по радомирски

Рецепта за кавърма по радомирски – бързо и лесно приготвяне.

Лидия Кавърма по радомирски Принт

Порции: 8 Подготовка: 40 мин. Време за готвене: 2 часа 10 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Необходими съставки:

• 1,200 кг. свинско месо
• 200 гр. свинска мас
• 10 яйца
• червен пипер – 10 г
• 1 кг. праз
• 1,800 кг. чушки от туршия
• 5 гр. черен пипер
• 50 гр. люти чушки
• 20 гр. чубрица
• 10 гр. сол

Начин на приготвяне на кавърма по радомирски

1. Нарежете свинското на хапки. Запържете го в мазнината и след това го извадете от съда.
2. Нарежете праза на кръгчета и го запържете леко в същата мазнина, като добавите и нарязаните на ивички чушки от туршия.
3. Посипете червения пипер и подправките – солта, черния пипер, чубрица.
4. Върнете месото в съда, разбъркайте, след което залейте с яйцата. Пържете кавърмата до готовност на яйцата.
5. Сервирайте с поръсен магданоз.