Рецепта как да сготвим зеленчуково гювече – бързо и лесно приготвяне.
Необходими продукти:
- 2 глави лук, нарязани на хапки
- 3 бр. тиквички, нарязани на хапки
- 2 бр. чушки, нарязани на ивици
- 6 бр. домата, нарязани на хапки
- 1 бр. патладжан, нарязан на хапки
- 3 бр. стръка целина, нарязани на хапки
- 3 с. л. зехтин
- 1/2 ч. ч. бяло вино
Начин на приготвяне на зеленчуково гювече
- Накиснете гювечетата във вода 15 минути преди готвене.
- Докато накисвате тенджерата, измийте и нарежете всички зеленчуци.
- Объркайте зеленчуковата смес със зехтина и подправките.
- Поставете всички зеленчуци в тенджера и ги залейте с виното. Можете да пропуснете виното изцяло и вместо това да използвате 1/4 чаша вода, ако желаете.
- Поставете в студена фурна. Задайте температурата на 220 ° C.
- След като температурата на фурната е 220 ° C, стартирайте печенето за около 60 минути.