Рецепта за гювече

Рецепта за гювече

Оцени post

Рецепта за гювече – вижте как се готви бързо, лесно и вкусно.

Лидия Рецепта за гювече Рецепта за гювече Принт
Порции: 4 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Продукти за приготвяне:

  • 6 бр. гъби
  • 500 гр. свинско месо
  • 2 ч. л. кафява захар
  • 1 ч. л. царевично нишесте
  • 1 с. л. сос от стриди
  • 2 с. л. соев сос
  • 1 с. л. соев сос (тъмен)
  • 1 с. л. китайско оризово вино
  • 1 ч. л. сусамово масло
  • сол
  • бял пипер
  • 2 с. л. растително масло
  • 2 скилидки чесън (смлени)
  • 1 бр. наденица
  • 1 ч. ч. бял ориз (изплакнат и отцеден)
  • 1 1 / 2 ч. ч. свински бульон
  • 2 люти чушки (ситно нарязани)

Как се приготвя рецепта за гювече

  1. В купа накиснете гъбите в топла вода, докато омекнат, около 30 минути. Изплакнете гъбите и подсушете. Отстранете стъблата, нарежете тънко шапките и ги оставете настрана.
  2.  Смесете свинското месо, кафявата захар, царевичното нишесте, стридения сос, лекия соев сос, тъмния соев сос, оризовото вино, сусамовото масло, 1⁄8 сол и 1⁄4 чаена лъжичка черен пипер в купа. Покрийте и поставете в хладилника, за да се маринова за поне 20 минути.
  3.  В уок или голям незалепващ тиган на силен огън добавете растителното масло. Добавете чесъна и запържете, около 20 секунди. Добавете маринованото свинско и запържете за 1 минута. Добавете колбаса и гъбите, запържете още 30 секунди. Прехвърлете в плато и оставете настрана.
  4.  Поставете ориза и свинското месо в гювече и оставете да заври, покрито, на средно силен огън. Намалете котлона и оставете да къкри, оставяйки ориза да се запари за 15 минути.
  5.  Разпределете свинското пържено месо върху ориза и продължете да готвите на пара, покрито, на слаб огън, докато се приготви, около 10 минути.
  6. Разбъркайте старателно, украсете с лук и сервирайте веднага.
Вижте всички рецепти за гювечета

Подобни рецепти

Ястие в гювече

Лидия

Сирене по шопски в гювече

Лидия

Постни гювечета

Лидия

Пилешко филе в гювече

Лидия

Пилешки сърца в гювече

Лидия

Пилешки дробчета в гювече

Лидия