Зеленчуково гювече

Рецепта как да сготвим зеленчуково гювече – бързо и лесно приготвяне.

Лидия Зеленчуково гювече Принт

Порции: 6 Подготовка: 20 мин. Време за готвене: 1 час 20 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Необходими продукти:

• 2 глави лук, нарязани на хапки
• 3 бр. тиквички, нарязани на хапки
• 2 бр. чушки, нарязани на ивици
• 6 бр. домата, нарязани на хапки
• 1 бр. патладжан, нарязан на хапки
• 3 бр. стръка целина, нарязани на хапки
• 3 с. л. зехтин
• 1/2 ч. ч.  бяло вино

Начин на приготвяне на зеленчуково гювече

1. Накиснете гювечетата във вода 15 минути преди готвене.
2. Докато накисвате тенджерата, измийте и нарежете всички зеленчуци.
3. Объркайте зеленчуковата смес със зехтина и подправките.
4. Поставете всички зеленчуци в тенджера и ги залейте с виното. Можете да пропуснете виното изцяло и вместо това да използвате 1/4 чаша вода, ако желаете.
5. Поставете в студена фурна. Задайте температурата на 220 ° C.
6. След като температурата на фурната е 220 ° C, стартирайте печенето за около 60 минути.