Вратна пържола на тиган

Рецепта как да сготвим вратна пържола на тиган –  бързо и лесно приготвяне

Лидия Вратна пържола на тиган Принт

Порции: 2 Подготовка: 30 мин. Време за готвене: 55 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Необходими продукти:

• 250 гр. вратна пържоли
• 1 ч. л. готварска сол
• 2 ч. ч. растително масло

Начин на приготвяне на вратна пържола на тиган

1. Извадете месото на стайна температура поне 30 минути.
2.  Изплакнете пържолата с вода и я избършете с кърпа.
3. Мариновайте с готварска сол и черен пипер.
4. Поставете тиган на котлона на висока температура и сложете само 2 ч. л. растително  масло.
5. На силен огън тиганът ще се загрее за около 3-5 минути. Сложете пържолата.
6. Оставете пържолата в тиган за около 30 секунди, така че долната страна да се зачерви добре до златистокафяво, и след това я обърнете на другата страна.
7. Задръжте около 30 секунди, докато кората се запържи.
8. Намалете котлона до средно-нисък и продължете да пържите месото, като непрекъснато го обръщате.
9. Общото време за приготвяне на пържоли ще бъде приблизително 2 – 3 минути.