Чудесна рецепта за веган шкембе чорба с кладница – как се приготвя шкембе чорба от гъба кладница
Продукти, които трябва да приготвите:
- 1 кг. кладница
- 4 супени лъжици масло
- 1 ч. л. сол
- 1 чаша вода
- 2 супени лъжици брашно
- 1 ч.ч. мляко
- 3 скилидки чесън
- 1/3 чаша оцет от червено вино
- лют червен пипер на люспи за гарнитура
Лесни стъпки за готвене на шкембе чорба от кладница:
- Почистете гъбите и измийте под студена вода.
- Нарежете гъбите на тънки ивици.
- Разтопете масло в малка тенджера. Добавете гъбите и варете 10 минути докато гъбите отделят течност.
- Комбинирайте брашното и водата, разбъркайте, за да премахнете всички бучки и добавете в тенджерата. Добавете солта и млякото.
- Гответе още 10 минути.
- В малка купа или буркан комбинирайте чесъна и оцета.
- Сервирайте супата с 1-2 супени лъжици (или повече) от сместа от чесън и оцет и лют червен пипер.
- Да Ви е сладко!