Ястие с пилешко месо

Ястие с пилешко месо

Вкусна рецепта за ястие с пилешко месо – вижте как се приготвя лесно

Нина Ястие с пилешко месо Ястие с пилешко месо Принт
Порции: 6 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Необходими продукти:

  • 1 с. л. зехтин
  • 6 пилешки бутчета с кости
  • щипка сол и черен пипер
  • 3 с. л. брашно
  • 1 ч. л. нарязана прясна или суха мащерка
  • 1 ч. л. нарязан пресен или сушен розмарин
  • 2/3 ч. ч. бяло вино
  • 2 и 1/2 ч. ч. пилешки бульон
  • 8 червени или бели картофи
  • 6 моркова, обелени и нарязани
  • по желание прясна мащерка и розмарин за гарнитура

Стъпки за приготвяне на ястие с пилешко месо

  1. Загрейте фурната до 180 градуса.
  2. В тава добавете зехтин и пилешки бутчета и загрейте до златисто, след което ги извадете.
  3. Добавете картофите и морковите в тавата с пилешката течност и оставете зеленчуците леко да покафенеят от всички страни за около 5-7 минути.
  4. Извадете зеленчуците в чиния и ги оставете настрана, след като леко се карамелизират.
  5. Включете котлона на средно ниво, добавете брашното към течността, останала в тавата, и разбийте, докато брашното се абсорбира.
  6. Разбъркайте мащерката, розмарина, солта и черния пипер и продължете да препичате брашното още около минута, като разбърквате постоянно.
  7. Бавно добавете виното и бъркайте, докато го добавяте, за да предотвратите появата на бучки.
  8. Добавете пилешкия бульон бавно, като разбърквате.
  9. Оставете соса да шупне, като бъркате внимателно, докато се готви за около 4 минути.
  10. Добавете картофите и морковите обратно в тавата.
  11. Добавете и пилешките парченца в соса и разбъркайте със зеленчуците.
  12. Покрийте тавата с капака и печете за около 35-40 минути.
Вижте всички рецепти с пилешко месо

Подобни рецепти

Ястие с пуешко месо

Лидия

Ястие с пилешко месо и картофи

Нина

Ястие с бяло пилешко месо

Нина

Сос за пилешко месо

Нина

Рецепта с пилешко филе на фурна

Нина

Рецепта с пилешко филе на тиган

Нина