Ярешко с картофи

Ярешко с картофи

Рецепта как да сготвим ярешко с картофи – как се приготвя лесно и вкусно.

Лидия Ярешко с картофи Ярешко с картофи Принт
Порции: 4 - 6 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Необходими съставки:

  • 1,6 кг. ярешко месо, нарязано на големи парчета 5 см. – 7 см.
  • 1 1/4 ч. ч. морска сол или повече, ако е необходимо
  • 1/4 ч. л. прясно смлян черен пипер
  • 1/2 чаша допълнително зехтин
  • 1,250 кг. червени картофи, обелени и нарязани на големи хапки
  • 2 ч. ч. лук, тънко нарязан
  • 5 бр. скилидки чесън, обелени
  • 2 – 3 с. л. нарязани листа от градински чай

Начин на приготвяне на ярешко с картофи

  1. Загрейте фурната до 160 ° С.
  2. Подправете месото с 1 чаена лъжичка морска сол и черен пипер.
  3. Прехвърлете в съд за печене с капак. Добавете зехтина, поставете капака и сложете във фурната да печете, покрито, за 1 час.
  4. Махнете капака и  продължете да печете непокрито още 1 час, като обръщате месото от време на време .
  5. Разбъркайте картофите, лука, чесъна и останалите ¼ чаена лъжичка сол.
  6. Печете непокрито, като разбърквате на всеки 30 минути, докато ярешкото омекне и се запече добре и картофите омекнат, около 1½ часа повече.
  7. Разбъркайте, за да покриете съставките със соковете.
  8. Поръсете с градинския чай и повече сол или черен пипер на вкус.
Вижте всички рецепти с ярешко

Подобни рецепти

Ярешко печено

Лидия

Ярешко на фурна

Лидия

Ярешко месо

Лидия