shkembe_chorba_s_kiselo_mliako

Шкембе чорба с кисело мляко

Рецепта за шкембе чорба с кисело мляко
Мария Шкембе чорба с кисело мляко Шкембе чорба с кисело мляко Принт
Порции: 7-8 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Съставки, които трябва да приготвите:

  • 2 кг. шкембе – телешко
  • 2 л. вода
  • 200 мл. кисело мляко
  • 100 гр. брашно – царевично ако имате
  • 2 с.л. масло
  • малко червен пипер на вкус
  • чесън
  • винен оцет
  • сол на вкус
  • дафинов лист
  • смлян черен пипер

Лесни стъпки как се готви шкембе чорба с кисело мляко рецепта:

  • Нарежете и измийте шкембето. Поставете го в голяма тенджера и започнете да го варите на котлона. Трябва да знаете, че процеса по варене на шкембе е малко по-дълъг от обикновена супа.
  • След омекване на шкембето, извадете го и го нарежте. Върнете го в бульона, в който се е варило.
  • Запържете брашното в тиган и добавете масло. Запържете до леко кафяв цвят.
  • Долейте малка част от бульона в тигана и разбъркайте. Всичко това след това изсипете в тенджерата. Не забравяйте да бърката за да не се образуват бучки.
  • Добавете чесън, дафинов лист, малко оцет и пипер за да овкусите шкембе чорбата.
  • Добавете млякото и оставете да ври още 20 мин.
  • Току що изпълнихте цялата рецепта за шкембе чорба с кисело мляко.
  • Да Ви е сладко!

 

Вижте всички рецепти за шкембе чорба

Подобни рецепти

Шкембе чорба със сметана

Мария

Шкембе чорба с прясно мляко

Мария

Шкембе чорба с кладница

Мария

Шкембе чорба с желирано шкембе

Мария

Шкембе чорба с готово шкембе

Мария

Шкембе чорба от гъби

Мария