Рецепта как да сготвите лесно и бързо шкембе чорба от гъби
Продукти, които трябва да приготвите:
- 1 кг. гъби
- 4-5 скилидки чесън
- 2-3 чл. лъжици олио
- 2-3 с.л. кисело мляко
- 1 супена лъжица брашно
- 1/2 чаена лъжичка пипер
Лесни стъпки как се готви шкембе чорба от гъби:
- Измийте добре гъбите и нарежете на малки парченца и поставете в тиган като леко ги задушите с олио.
- Загрейте олио в тенджера добавете брашно запържете до златисто кафяво.
- Добавете прецеден бульон заедно с гъбите.
- Добавете нарязан чесън и черен пипер към шкембе чорбата.
- Варете шкембе чорбата с гъби за 5 минути.
- Смесете млякото с яйцето. Налейте малко бульон докато разбърквате на тънка струйка.
- Изсипете млечна смес в тенджера със супа и извадете от котлона
- Да Ви е сладко!