Рецепта за турски десерт Трилече – бързо и лесно приготвяне
Необходими продукти:
- 3 яйца
- 3 ч. ч. брашно
- 4 ч. ч. захар
- 1 ч. ч. вода
- 1 пакетче бакпулвер
- 1 ванилия
- щипка сол
За шербета:
- 1 и 1/2 ч. ч. студено мляко
- 2 ч. ч. сметана
Начин на приготвяне на турски десерт Трилече
- Отделете белтъците и жълтъците на яйцата.
- Разбийте белтъците, като добавите щипка сол и 1 чаша захар.
- Добавете 3 чаши захар към жълтъците и започнете да разбивате.
- Добавете чаша с вода и разбийте, докато цялата захар се разтвори напълно.
- Смесете разбитите жълтъци с разбитите белтъци и разбъркайте.
- Добавете 2 чаши брашно на 2 пъти, като разбърквате отдолу нагоре.
- Пресейте бакпулвера и ванилията заедно с третата чаша брашно и разбъркайте внимателно.
- Прехвърлете тестото във форма и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, около 35 минути.
- След като изпечете, направете дупки в сладкиша с помощта на шиш.
- Смесете сметаната и млякото и залейте сладкиша.
- Оставете да престои 5 минути, за да поеме кремообразния шербет.
- Пригответе карамелен сос със захар и вода.
- Покрийте с карамелен сос при стайна температура и приберете в хладилника.