Тортелини със сметана

Тортелини със сметана

Рецепта за тортелини със сметана – вижте как се правят лесно

Нина Тортелини със сметана Тортелини със сметана Принт
Порции: 6 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Съставки за приготвяне:

  • 700 г. тортелини
  • 2 с. л. зехтин
  • 1 малка глава лук
  • 3 скилидки чесън
  • 100 г. гъби
  • 2 ч. л. нарязани листа от прясна мащерка
  • 1/3 ч. ч. сухо бяло вино
  • 1 и 1/3 ч. ч. сметана
  • 3 с. л. настърган Пармезан
  • 1/4 ч. л. сол
  • пипер, на вкус

Стъпки за приготвяне на тортелини със сметана

  1. Гответе тортелините според указанията на опаковката.
  2. Междувременно загрейте зехтина в тенджера на средно силен огън.
  3. Добавете нарязан лук и гответе, разбърквайки, три минути или докато лукът омекне.
  4. Добавете чесън, гъбите и мащерката. Гответе три минути или докато омекнат.
  5. Добавете вино и оставете да къкри в продължение на три до пет минути или докато се намали наполовина.
  6. Разбъркайте сметаната и оставете да къкри. Намалете топлината до минимум. Оставете да къкри четири до пет минути или докато сосът леко се сгъсти.
  7. Добавете Пармезан.
  8. Подправете със сол и черен пипер и гответе още минута.
  9. Отцедете макароните и добавете към сметановата смес.
  10. Сервирайте поръсено с Пармезан и допълнително листа от мащерка.
Вижте всички рецепти за тортелини

Подобни рецепти

Тортелини с Рикота и спанак

Нина

Тортелини с месо

Нина

Тортелини с кайма

Нина

Тортелини с доматен сос

Нина

Тортелини рецепта

Нина

Тортелини на фурна

Нина