supa-topcheta-na-baba

Супа топчета на баба

Рецепта как се готви супа топчета на баба – една наистина интересна и вкусна рецепта.
Мария Супа топчета на баба Супа топчета на баба Принт
Порции: 5 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Продукти:

      • 500 гр. добре смляна кайма
      • 1бр. морков
      • 1бр. кромид лук
      • 1бр. картоф
      • 1 стрък целина
      • 2 скилидки чесън
      • 4 супени лъжици олио/зехтин
      • 2с.лъжици брашно
      • 2с.лъжици кисело мляко
      • хубаво смлян черен пипер
      • сол на вкус
      • чубрица
      • 1бр. яйце
      • 1 чаена чаша ориз
      • пресен магданоз
      • 1/2 лимон

      Стъпки за приготвяне:

      1. Измиваме моркова, кромида, картофа, целината и ги нарязваме на малки кубчета.
      2. Взимаме дълбока тенджера, в която ще сложим – олио, кромид, моркови, целина и чесън. Задушаваме ги като добавим 1 супена лъжица вода.
      3. След задушаване добавяме предварително загрята вода, около 2л., като преценяваме количеството в зависимост от големината на тенджерата.
      4. Ред е да омесим каймата. Поставяме я в дълбока купа и прибавяме сол, черен пипер, чубрица и настърган кромид.
      5. Взимаме в ръце от овкусената кайма и оформяме малки топчета.
      6. Ако водата е завряла добавяме внимателно топките към супата. Добавяме и нарязания на кубчета картоф. Варим около половин час.
      7. След готовност на топчетата прибавяме и добре измитият ориз. Варим 5 -10 мин. на слаба степен на котлона, след което преместваме тенджерата настрани.
      8. Остана ни само застройката. Разбиваме 1бр. яйце с кисело мляко и загребваме с черпак малко от готовия бульон в тенджерата. Бавно изсипваме бульона към яйцето и бъркаме. Изсипваме цялата затройка в тенджерата и пак бъркаме.
      9. По желание може да добавите малко чубрица и магданоз и супа топчета на баба е готова!
      10. Супата винага е една идея по-вкъсна след като добавим и малко лимон!

      Добър апетит!

      Вижте всички рецепти за супа топчета

Подобни рецепти

Топчета за супа

Мария

Супа топчета със застройка

Мария

Супа топчета с фиде и картофи

Мария

Супа топчета с фиде домашна класика

Мария

Супа топчета с фиде

Мария

Супа топчета с телешка кайма

Мария