Пържоли с гъби и сметана

Пържоли с гъби и сметана

Рецепта за приготвяне на пържоли с гъби и сметана – вижте как се готви бързо, лесно и вкусно.

Лидия Пържоли с гъби и сметана Пържоли с гъби и сметана Принт
Порции: 4 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Съставки:

  • 1 с. л. напукан черен пипер
  • 4 бр. пържоли от филе
  • 50 гр. масло, нарязано
  • 3 бр. скилидки чесън, счукани
  • 350 гр. гъби, тънко нарязани
  • 4 клонки мащерка
  • 2 с. л. червено вино
  • 1/3 ч. ч. заквасена сметана
  • картофено пюре, за сервиране

Стъпки за приготвяне на пържоли с гъби и сметана

  1. Натрийте двете страни на пържолите с напукан черен пипер и подправете със сол. Загрейте 30 гр. масло в тиган на средно силен огън. Гответе пържолите за 2 до 3 минути от всяка страна за средно или докато се приготвят по ваш вкус. Прехвърлете в чиния. Покрийте с фолио.
  2. Добавете останалите 20 грама масло, чесън, гъби и мащерка към тигана. Гответе, като бъркате често, 4 минути или докато гъбите омекнат. Добавете вино. Гответе, докато виното почти се изпари. Добавете сметана. Намалете топлината до средно ниска. Оставете да къкри 1 минута или докато сосът започне да се сгъстява.
  3. Поставете лъжица картофено пюре върху чинии. Отгоре поставете пържола и лъжица гъбен сос.
Вижте всички рецепти за пържоли

Подобни рецепти

Уникални пържоли с гъбен сос

Лидия

Уникална марината за пържоли

Лидия

Телешки пържоли на фурна

Лидия

Телешки пържоли

Лидия

Сочни пържоли на фурна

Лидия

Сосове за пържоли

Лидия