Пълнени картофи

Интересна рецепта за пълнени картофи – вижте как се правят бързо и много вкусно

Нина Пълнени картофи Принт

Порции: 4 Подготовка: 15 мин. Време за готвене: 1 час и 30 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Нужни продукти:

• 4 бр. картофи
• 1 глава лук, нарязан на ситно
• ½ чаша настърган кашкавал
• ½ чаша замразени царевични зърна, размразени
• 2 с. л. заквасена сметана
• 2 с. л. нарязан пресен магданоз, за ​​гарнитура

Стъпки за приготвяне на пълнени картофи

1. Загрейте фурната до 200 градуса.
2. В тава за печене поставете картофи, набодете с вилица и гответе във фурната за 40-45 минути, или докато омекнат.
3. Извадете и оставете настрана да се охлади.
4. Когато се охлади достатъчно, нарежете картофите наполовина по дължина.
5. Загребвайте от вътрешността на картофите, като внимавате да не пробиете дупки в кожата. Оставете черупките от картофена кожа настрана.
6. Намачкайте картофената вътрешност с вилица.
7. Добавете лука, сиренето, царевицата и 1 супена лъжица заквасена сметана, разбъркайте, за да се смесят.
8. Добавете от сместа обратно в черупките. Внимателно натиснете, след това натрупайте още.
9. Върнете картофите в по-хладната фурна, за да се готвят още 10-15 минути (на 180 градуса), или докато станат златисти отгоре.
10. За сервиране разделете половинките картофи в четири чинии и украсете с останалата заквасена сметана и магданоз.