Пържола със зелев лист

Пържоли в зелев лист

Рецепта как да сготвим пържоли в зелев лист – вижте как се приготвя лесно и вкусно.

Лидия Пържоли в зелев лист Пържоли в зелев лист Принт
Порции: 4 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Съставки за приготвяне:

  • 8 бр. големи зелени зелеви листа
  • 2 с. л. растително масло, разделено
  • 1/2 глава лук, тънко нарязан
  • 2 бр. големи чушки, нарязани на тънко
  • 1 ч. л. сушен риган
  • морска сол
  • смлян черен пипер
  • 450 гр. пържоли, тънко нарязани
  • 6 бр. резени италианско сирене

Стъпки за приготвяне на пържоли в зелев лист

  1. В тенджера с вряща вода потопете зелевите листа за 30 секунди, за да се бланшират. Поставете върху покрита с хартиена кърпа чиния, за да изсъхне.
  2. В тиган на умерен огън загрейте 1 супена лъжица олио, след това добавете лука и чушките. Подправете с риган, сол и черен пипер. Гответе, като бъркате често, докато лукът и чушките омекнат, около 5 минути. Извадете от тигана и добавете останалата супена лъжица масло към тигана.
  3. Добавете пържола на един слой и подправете със сол и черен пипер. Гответе, докато пържолата се запече от едната страна, около 2 минути. Обърнете и гответе, докато пържолата се запече от другата страна и се приготви по ваш вкус, около 2 минути повече за средно приготвяне.
  4. Добавете лука и чушките обратно в тиган и разбъркайте, за да комбинирате. Върху сместа, поставете равномерен слой сирене  и покрийте тигана с плътно прилепващ капак. Гответе, докато сиренето се разтопи, около 1 минута.
  5. Поставете лъжичка смес от пържоли в центъра на зелево листо. Сгънете къс край на листа върху сместа, след това навийте дългата страна като дюнер с отворен край. Повторете с останалите съставки и сервирайте веднага.
Вижте всички рецепти за пържоли

Подобни рецепти

Уникални пържоли с гъбен сос

Лидия

Уникална марината за пържоли

Лидия

Телешки пържоли на фурна

Лидия

Телешки пържоли

Лидия

Сочни пържоли на фурна

Лидия

Сосове за пържоли

Лидия