Оригинална рецепта за крем брюле

Оригинална рецепта за крем брюле

Как се прави крем брюле по оригинална рецепта – вижте в лесни стъпки

Нина Оригинална рецепта за крем брюле Оригинална рецепта за крем брюле Принт
Порции: 7 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Съставки за приготвяне:

  • 4 ч. ч. сметана
  • 2 ч. ч. захар
  • щипка сол
  • 8 жълтъка
  • 1 ванилия

Стъпки за приготвяне на крем брюле по оригинална рецепта

  1. Изсипете сметана в тенджера, добавете ванилията и загрейте на слаб огън, като разбърквате без да достигне кипене.
  2. Свалете от огъня и оставете да се охлади за 15 минути.
  3. В купа разбъркайте захар и сол с жълтъците, докато сместа стане леко бледа.
  4. Докато разбивате, бавно добавете сметаната.
  5. Разпределете готовата смес в подходящи купички и поставете в тава.
  6. Печете в предварително загрята фурна на водна баня около 30-40 минути.
  7. Охладете първо на стайна температура 30 минути, след което се прехвърля в хладилник за 3 часа.
  8. Карамелизирайте захар върху крема преди сервиране.
Вижте всички рецепти за крем брюле

Подобни рецепти

Торта с кроасани и крем брюле

Нина

Крем брюле с тиква

Нина

Крем брюле с прясно мляко

Нина

Крем брюле за торта

Нина

Крем брюле без печене

Нина

Крем брюле

Нина