Огледална глазура

Огледална глазура

Рецепта за огледална глазура – вижте как се прави лесно

Нина Огледална глазура Огледална глазура Принт
Порции: 1 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Продукти:

  • 150 г. захар
  • 150 г. нарязан бял шоколад
  • 60 мл. вода
  • 150 г. сироп от глюкоза
  • 100 г. кондензирано мляко
  • 10 г. желатин
  • хранителни оцветители по избор

Как се приготвя огледална глазура

  1. Разтворете желатина според указанията.
  2. За кратко кипнете глюкозния сироп, водата и захарта.
  3. Добавете желатина и кондензираното мляко.
  4. Разтворете кувертюра в топлата смес.
  5. Накрая пюрирайте фино с ръчния пасатор.
  6. Сместа се прекарва през сито.
  7. Добавете оцветител за храна според вкуса.
  8. Когато глазурата достигне температура от около 34-35 градуса е готова за използване.
Вижте всички рецепти за глазури

Подобни рецепти

Шоколадова глазура със сметана

Нина

Шоколадова глазура за торта

Нина

Шоколадова глазура за меденки

Нина

Шоколадова глазура

Нина

Разтопен шоколад за глазура

Нина

Огледална глазура за торта

Нина