Карамелена глазура

Карамелена глазура

Рецепта за карамелена глазура – вижте как се приготвя лесно

Нина Карамелена глазура Карамелена глазура Принт
Порции: 1 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Продукти за приготвяне:

  • 200 г. захар
  • 100 г. вода
  • 200 г. сметана
  • 20 г. царевично нишесте
  • 10 г. желатин
  • 1 ч. л. сол

Начин на приготвяне на карамелена глазура

  1. Загрейте захарта в тенджера, като разбърквате често, докато захарта започне да се топи и образува красив кехлибарен цвят.
  2. Разбъркайте бързо захарта и обезцветете, като прибавите и бъркате бързо водата.
  3. Разбъркайте солта.
  4. Направете каша от царевичното нишесте с приблизително еднакъв обем вода.
  5. Разбъркайте бързо във водата с карамел и оставете да заври.
  6. След това добавете сметана.
  7. Разтворете желатина, като го разбъркате в ледено студена вода.
  8. Добавете и желатина в тенджерата.
  9. Леко охладете и ползвайте за торта или сладкиш.
  10. Може многократно да загрявате глазурата, ако е необходимо.
Вижте всички рецепти за глазури

Подобни рецепти

Шоколадова глазура със сметана

Нина

Шоколадова глазура за торта

Нина

Шоколадова глазура за меденки

Нина

Шоколадова глазура

Нина

Разтопен шоколад за глазура

Нина

Огледална глазура за торта

Нина