Домашен сладолед с банани

Домашен сладолед с банани

Рецепта за домашен сладолед с банани – вижте как се приготвя лесно и вкусно

Нина Домашен сладолед с банани Домашен сладолед с банани Принт
Порции: 6 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Съставки:

  • 2 бр. узрели банани
  • 2 ч. ч. пълномаслено мляко
  • 1 ч. ч. кафява захар
  • 1 ч. л. канела
  • 1 ч. л. смлян кардамон
  • 1 ч. л. смляно индийско орехче
  • 1/4 ч. л. сол
  • 4 бр. жълтъци
  • 2 ч. ч. сметана
  • 1 ч. л. ванилия

Стъпки за приготвяне на домашен сладолед с банани

  1. Пюрирайте един банан и 1/4 чаша мляко в кухненски робот, докато стане гладко.
  2. Комбинирайте банановото пюре, останалото мляко, 1/2 чаша кафява захар, канелата, кардамона, индийското орехче и солта в тенджера със среден размер.
  3. Загрейте почти до кипене млечната смес, като често разбърквате, в продължение на 5 минути.
  4. Разбъркайте жълтъците, добавете останалата 1/2 чаша кафява захар и разбийте, докато яйцата станат леки и пухкави.
  5. Разбивайки непрекъснато, добавете малко количество горещо мляко към яйчената смес и постепенно разбийте останалото горещо мляко.
  6. Върнете сместа на котлона, като често разбърквате, докато кремът стане достатъчно дебел, около 5 минути.
  7. Махнете тенджерата от огъня и я поставете в купа с ледена вода, за да се охлади бързо.
  8. Междувременно смесете сметана и ванилия в средна купа.
  9. Покрийте с найлоново фолио и притиснете директно върху повърхността на крема.
  10. Охладете в хладилника поне 4 часа или за една нощ.
  11. Прехвърлете сладоледа в херметически затворен съд и поставете във фризера за 2-4 часа преди сервиране.
Вижте всички рецепти за домашен сладолед

Подобни рецепти

Уникален домашен сладолед

Нина

Страхотен домашен сладолед

Нина

Лесен домашен сладолед

Нина

Здравословен домашен сладолед

Нина

Домашен ягодов сладолед

Нина

Домашен шоколадов сладолед

Нина